Каждые 4–6 лет сорт картофеля на участке необходимо обновлять, иначе культура выродится, и усилия, затраченные на её выращивание, перестанут окупаться из-за серьёзного уменьшения урожайности. В специализированных магазинах сейчас продаются не только предназначенные для посадки клубни, но и биологические семена, а также меристемные растения.
Однако выращивание картофеля из биологических семян и меристемной рассады требует много времени и терпения. Большинству огородников проще и удобнее купить клубни.
Картофель на посадку продаётся в специализированных магазинах, на сельскохозяйственных выставках-продажах, на рынках. Обычно для посадки отбирают клубни величиной с куриное яйцо, весом 50–90 граммов. Но первая попавшаяся мелочь, купленная на рынке, на семена не годится: неизвестно, в каких условиях она выращена и не поражена ли болезнью.
Обычно продают два вида клубней:
- элита;
- первая репродукция.
Элита стоит в несколько раз дороже картофеля, предназначенного в пищу.
Продуктовый картофель – урожай клубней первой репродукции. В магазинах они стоят дороже предназначенных в пищу, но намного дешевле элиты. Фермерам и владельцам приусадебных участков зачастую выгоднее приобретать посадочный материал первой репродукции. Если его правильно выбрать, то в следующий раз смена сорта понадобится через 4–6 лет.
Вторая репродукция – следующее поколение за первой. Такие клубни стоят ещё дешевле.
Семенной картофель приобретают за месяц до посадки. Необходимо обратить внимание на:
- Районирование сорта. Если картофель даёт прекрасные урожаи в южных регионах, это не означает, что он будет так же хорошо плодоносить в северных. Универсальные сорта встречаются крайне редко. К ним относится среднеранний сорт Невский, из раннеспелых – Удача.
- Сроки созревания. Если огородник планирует всё лето питаться собственной картошкой, а затем запастись ею на зиму, имеет смысл приобрести несколько сортов с разными сроками созревания.
- Типы почв, предпочтительные для данного сорта. К примеру, сорт Адретта плохо растёт на глинистых почвах.
- Качество клубней. Они должны быть твёрдыми, примерно одинаковыми по форме и весу, без повреждений, гнили и признаков поражения заболеваниями или вредителями. Нужно присмотреться, нет ли на кожуре крапинок ризоктониоза. Нельзя покупать вялые, сморщенные картофелины.
- Количество глазков. Чем их больше, тем лучше.
- Отсутствие ростков. Не рекомендуется приобретать проросший картофель, так как при транспортировке побеги сломаются. Нельзя покупать клубни с заранее обломанными ростками: урожайность из-за этого значительно снизится.
- Урожайность.
- Устойчивость к погодным условиям.
- Устойчивость к болезням и вредителям.
- Отсутствие карантинных заболеваний в местности, где картофель выращен.
- Вкусовые качества, количество крахмала, каротина (его больше в сортах с жёлтой мякотью), разваристость.
- Способность сохраняться до весны.
- Наличие сертификата соответствия или свидетельства.
Устойчивость популярных сортов:
- к колорадскому жуку – Кристалл, Гранат, Лощинский, Ласунак, Темп, Огонек;
- к нематоде – Амадеус, Агрия, Аспия, Астерикс, Жуковский ранний, Джулиана, Одиссей, Латона, Сантэ;
- к раку картофеля – Гатчинский, Адретта, Лукьяновский, Детскосельский, Приекульский ранний;
- к парше – Брянская новинка, Берлихинген, Детскосельский;
- к фитофторозу – Гатчинский, Удача, Лина, Никулинский, Темп, Олев;
- к вирусным заболеваниям – Адретта, Лорх, Красноярский ранний, Брянская новинка, Вестник, Лира.
В последний раз картошку перебирают непосредственно перед посадкой. Подгнившие или подпорченные вредителями клубни выбрасывают.
А.Ажигов,
госинспектор отдела в области земельного надзора ,качества зерна и семенного контроля