Важная информационная составляющая такого продукта, как зерно, – это маркировка, требования к которой изложены в ТР ТС 015/2011. Процесс маркирования включает в себя нанесение специальных знаков, пиктограмм, аббревиатур и краткой текстовой информации, что облегчает идентификацию товаров на рынке и свидетельствует об их качестве и безопасности, согласно требованиям вышеуказанного техрегламента.
Маркировка зерновых культур наносится на тару (транспортную или для потребителя), а также указывается в документах, которыми сопровождаются товары. Указываются следующие данные:
— год и место, где был собран урожай;
— вид продукта и его предназначение (это такие разновидности, как кормовое, для обработки, пищевое, рассчитанное на длительное хранение или предназначенное на экспорт);
— масса продукта в упаковке;
— контакты и название компании-производителя;
— если наличие ГМО в зерновых культурах выше 0,9% – указывается соответствующая информация;
— условия, которые необходимо соблюдать для хранения, и период годности;
— другие данные, которые зависят от вида, особенностей и предназначения товара.
Поимо этого, маркировка предусматривает нанесение обозначения ЕАС – это специальный знак, который является единым для обращения товаров по всей территории ЕАЭС. Наносить его разрешается только после прохождения обязательной оценки соответствия. Без такой маркировки выпуск в обращение продукции запрещен, а наличие знака без наличия разрешительной документации – грозит штрафами, конфискацией товарной продукции и судебными разбирательствами.